Minőségbiztosítási rendszer lehetőségei a borturizmusban

Pallás, Edith, Dávid, Lóránt (2015) Minőségbiztosítási rendszer lehetőségei a borturizmusban : A Franken borvidék példája : esettanulmány. In: Múltbeli tapasztalatok, jelenkori feladatok : Válogatás a Gazdaság- és Társadalomtudományi Kar oktatóinak tanulmányaiból (Magyar Tudomány Ünnepe 2014). Eszterházy Károly Főiskola Líceum Kiadó. pp. 37-49.

pdf 37_49_Pallás_Dávid.pdf Download (4MB) [error in script]

Absztrakt (kivonat)

Minden olyan ország turizmusában, ahol a borturizmus számára kedvező feltételek állnak rendelkezésre, szükséges annak minőségbiztosítási rendszerét kidolgozni. Erre az egyik legjobb példát a Franken borvidéken, Németország Bajor tartományában megalkotott borturizmus koncepció −„Franken – Wein. Schöner. Land.“ − szolgáltatja. A koncepció átfogó osztályozási és minőségbiztosítási rendszerében, részletesen leírt követelmények alapján van lehetősége a borturisztika különböző szereplőinek borturisztikai üzemük minősíttetésére. A minősítés több területet is átfog, a borospincéktől és borkóstoló helyektől kezdve, a boros szálláshelyeken és vendéglátóhelyeken át, a boros ünnepekig, rendezvényekig, sokszínű lehetőséget kínál a minőségbiztosítási rendszerbe való bekapcsolódásra. A minősített üzemeket rendszeresen, próbavásárlók útján ellenőrzik, így biztosítva a minőség fenntartását. A minősített üzemek ajánlataikkal egy különleges kiadványban is megjelenhetnek, mely a tapasztalatok szerint a borvidéket felkereső turisták elsődleges orientációs eszköze, iránytűje.

Mű típusa:	Könyvrészlet - Book section
Szerző:	Szerző neve Email MTMT azonosító ORCID azonosító Közreműködés Pallás, Edith NEM RÉSZLETEZETT NEM RÉSZLETEZETT NEM RÉSZLETEZETT Szerző Dávid, Lóránt NEM RÉSZLETEZETT NEM RÉSZLETEZETT NEM RÉSZLETEZETT Szerző
Kapcsolódó URL-ek:	Befoglaló kötet
Kulcsszavak:	borturisztika, minőségbiztosítás, Franken borvidék, minősített szolgáltatók
Nyelv:	Magyar
ISBN:	978-615-5509-27-8
Felhasználó:	Réka Kapalkó
Dátum:	16 Jún 2020 12:11
Utolsó módosítás:	16 Jún 2020 12:11
URI:	http://publikacio.uni-eszterhazy.hu/id/eprint/5553

Műveletek (bejelentkezés szükséges)

Tétel nézet