Tüdös S., Kinga (2017) Étkezési szokások és „úri eledelek” a fejedelemségkori Erdélyben Az Eszterházy Károly Főiskola tudományos közleményei (Új sorozat 44. köt.). Tanulmányok a történelemtudomány köréből = Acta Academiae Agriensis. Sectio Historiae. pp. 131-156. ISSN 1785-3117