Vincze, Otília (2013) Eltérő laktóz átalakítási módszerek továbbfejlesztése és optimalizálása In: Tanulmányok az Eszterházy Károly Főiskola tudományos diákköreinek tudományos tevékenységéből (2011–2013). Eger, Eszterházy Károly Főiskola Líceum Kiadó. pp. 655-692.