Patonay, Katalin, Szabó-Hudák, Orsolya, Szalontai, Helga, Jánószky, Mihály, Pénzesné Kónya, Erika, Zámboriné Németh, Éva (2020) Extraction and identification of major polyphenol constituents of Northern Hungarian horsemint (Mentha longifolia L. (L.)) Acta Biologica Plantarum Agriensis. 8/1. pp. 53-68. ISSN 2061-6716 (Print), 2063-6725 (Online)
Bogárdi-Tóth, Kitti Irén, Patonay, Katalin, Szabó-Hudák, Orsolya (2020) Following changes of total polyphenol content of Furmint samples during fermentation Acta Carolus Robertus = Az Eszterházy Károly Egyetem Gyöngyösi Károly Róbert Campusának tudományos közleményei (különszám). pp. 11-24. ISSN 2062-8269 (Nyomtatott) 2498-9312 (Online)