Cow versus Beef: Terms Denoting Animals and Their Meat in English

Örsi, Tibor (2015) Cow versus Beef: Terms Denoting Animals and Their Meat in English Eger Journal of English Studies 2015. (vol. 15.). pp. 49-58. ISSN 2060-9159

[img] pdf
Orsi_49-58.pdf

Download (500kB)

Absztrakt (kivonat)

In the opening chapter of Walter Scott’s historical novel Ivanhoe, two Saxon serfs realise that the names of animals raised by the subjugated Saxons have English names (swine, cow), whereas the meat from the same animals when served up as food at Norman tables has French names (pork, beef). Scott’s characters’ observation contributed greatly to the birth of the myth according to which the social tension pulsating between the Saxons and the Norman conquerors following the Norman Conquest is palpable on the linguistic level as well: the terms in question constitute a strict “structuralistic” system.

Mű típusa: Folyóiratcikk
Szerző:
Szerző neveMTMT azonosítóORCID azonosítóKözreműködés
Örsi, TiborNEM RÉSZLETEZETTNEM RÉSZLETEZETTSzerző
Kapcsolódó URL-ek:
Nyelv: angol
ISSN: 2060-9159
Felhasználó: Olga Fenyvesi
Dátum: 01 Feb 2020 10:40
Utolsó módosítás: 01 Feb 2020 10:40
URI: http://publikacio.uni-eszterhazy.hu/id/eprint/3336
Műveletek (bejelentkezés szükséges)
Tétel nézet Tétel nézet